精品咖啡潮下的佐竹咖啡豆色選機(jī)(SATAKE)
近年來(lái),隨著精品咖啡的興起,選擇購(gòu)買(mǎi)色選機(jī)來(lái)提高咖啡豆品質(zhì)的企業(yè)逐漸增多。
隆重介紹這款風(fēng)靡大中華咖啡圈,擁有120年歷史品牌的咖啡豆色選機(jī)-(SATAKE)
2014~2017年11月止大中華區(qū)咖啡色選設(shè)備銷(xiāo)售實(shí)績(jī)-40臺(tái):(需求熱度逐年升級(jí))
(其中90%用于挑選熟豆,10%用于挑選生豆)
使用SATAKE咖啡設(shè)備之企業(yè):喜神/真豆/威銘/共語(yǔ)/馬克老爹/金車(chē)/品皇等
設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
1.搭載形狀選別功能,能夠去除顏色相同異物和破碎豆
2. 多種原料進(jìn)行簡(jiǎn)單設(shè)定,自動(dòng)生成檢量線,選別率高;生豆熟豆都可選
3.維護(hù)簡(jiǎn)單,清潔方便
4.體積小,節(jié)省空間 (W)480mm x(H)1775mm x(D)1260mm 160KG/臺(tái)
5.產(chǎn)能大 0.5~2T/H
成本分析:
RMB單位 | 1人 | 5人 | 1年 | 5年 | 色選設(shè)備 |
投入成本 | 5,000/月 | 25,000/月 | 300,000 | 1,500,000 | <30萬(wàn) |
選別效率 (熟豆舉例) | Max 500Kg/8H/5人 |
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| Min500Kg/H | |
影響效率因素 | 長(zhǎng)時(shí)間作業(yè)視覺(jué)疲勞;漏檢可能性高;員工熟練度;監(jiān)管不力; | 停電停氣;設(shè)備故障 | |||
解決方案 | 適當(dāng)休息;薪資獎(jiǎng)勵(lì);嚴(yán)加管控 | 24H Oncalll; 主要部品壽命5~8年 |
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