過(guò)去以視覺評(píng)價(jià)的稻米行業(yè)將發(fā)生巨大變化。
分析捕獲的谷物圖像并將質(zhì)量轉(zhuǎn)換為數(shù)據(jù)的機(jī)器已投入實(shí)際使用。這種谷物鑒別器帶給老式行業(yè)什么?
我想地一次告訴您有關(guān)較早引入的特定稻米貿(mào)易事件的狀態(tài)。
國(guó)家稻米工業(yè)合作社(國(guó)家工程)于6月11日在名古屋舉行的定期貿(mào)易會(huì)議是兩件事。
一是在新的電暈的影響下,我們能夠在線參與。
另一種是提供數(shù)據(jù),通過(guò)用谷物識(shí)別器拍照并分析無(wú)法前往會(huì)場(chǎng)且無(wú)法確認(rèn)實(shí)際物品的會(huì)員的圖像,從而預(yù)先評(píng)估從賣家收到的米粉的質(zhì)量。是嗎
National Works是一組公司(111個(gè)成員公司),負(fù)責(zé)收集和供應(yīng)稱為“特殊稻米谷物”的稻米。特定米粒是指小米或粉碎米,在分選時(shí)用篩子將其除去。
篩子中剩下的是在家中用來(lái)煮飯的主要食物,我們每天在超市看到包裝和陳列的食物。另一方面,特定的米粒被用作年糕,味o,醬油,燒酒和啤酒的原料。
在特定的米粒貿(mào)易會(huì)議的所在地,每次將其出售時(shí),都會(huì)翻轉(zhuǎn)一個(gè)裝有約1000粒米的托盤。
成員利用經(jīng)驗(yàn)和直覺從米粒的外觀判斷質(zhì)量并談判價(jià)格。換句話說(shuō),沒有針對(duì)特定米粒的標(biāo)準(zhǔn)。
“谷物鑒別器”已取代了這一點(diǎn)。使用該機(jī)器,除了正常米粒的比率之外,還可以根據(jù)諸如壓碎或著色的障礙項(xiàng)來(lái)分析谷物的圖像并確定每種米粒的比率。
在這次交易會(huì)議上,除了谷物鑒別器發(fā)布的數(shù)據(jù)外,還將顯示賣方事先取得的米粒圖像。對(duì)于從遠(yuǎn)程位置參加交易會(huì)議的成員,這兩點(diǎn)是判斷質(zhì)量的因素。
美國(guó)工人之所以能夠舉行在線交易會(huì)議,是因?yàn)樾碌碾姇炇沟貌豢赡茉谝粋€(gè)地方舉行交易會(huì)議超過(guò)兩個(gè)月。
由于擔(dān)心第二波和第三波,它將在6月11日之后繼續(xù)。Ketsuto Kagaku認(rèn)為:“如果您擁有個(gè)人計(jì)算機(jī)或智能手機(jī),就可以開始交易,因此參與率將比以前更高,交易量將增加,并且貿(mào)易協(xié)會(huì)將被激活。”
與特定的米粒不同,用于主要食品的米具有國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)并得到了評(píng)級(jí)。
即使在這次檢查中,也將在2020年開始部分引入谷物鑒別器。過(guò)去,合格的人員通過(guò)肉眼觀察米粒的外觀來(lái)決定等級(jí),因此問題是結(jié)果因人而異。
當(dāng)然,很難說(shuō)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)自從1951年《農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)法》頒布以來(lái)就沒有隨著時(shí)代的變化而變化,它反映了當(dāng)前對(duì)大米消費(fèi)方法多樣化的需求。結(jié)果,有關(guān)審查和廢除標(biāo)準(zhǔn)和檢查的討論變得很熱烈,同時(shí),即食和外出就餐的公司制定了自己的標(biāo)準(zhǔn)。
而且,這些公司越來(lái)越多地直接從農(nóng)業(yè)公司購(gòu)買產(chǎn)品,而無(wú)需經(jīng)過(guò)收藏家或批發(fā)商。
在決定是否購(gòu)買時(shí),他們關(guān)心的是質(zhì)量是否符合自己的標(biāo)準(zhǔn)。
負(fù)責(zé)人無(wú)力定期拜訪全國(guó)各地的農(nóng)業(yè)公司以檢查其質(zhì)量。而是由谷物鑒別器提供的數(shù)據(jù)可以保證這一點(diǎn)。
除了內(nèi)部生產(chǎn)稻米外,一家農(nóng)業(yè)公司還負(fù)責(zé)周邊農(nóng)民的收割業(yè)務(wù),該公司立即購(gòu)買了這臺(tái)機(jī)器,并試圖與飲食公司擴(kuò)大業(yè)務(wù)。
他們關(guān)心的不是大米是否經(jīng)過(guò)國(guó)家檢查,而是是否符合自己的標(biāo)準(zhǔn)。較大的公司傾向于需要此類數(shù)據(jù)。
這家農(nóng)業(yè)公司改進(jìn)了現(xiàn)成的銷售管理系統(tǒng),花費(fèi)超過(guò)400萬(wàn)日元,每次從農(nóng)民那里收集稻米時(shí)都要檢查稻米的質(zhì)量,收集數(shù)據(jù),并可以隨時(shí)輸入和輸出。
隨著水稻種植規(guī)模在全國(guó)范圍內(nèi)的擴(kuò)大,我感覺像農(nóng)業(yè)公司這樣從事收集業(yè)務(wù)的地方在增加。發(fā)展管理的一個(gè)方向是建立價(jià)值鏈。
毋庸置疑,前往目的地時(shí)重要的是可以保證質(zhì)量的數(shù)據(jù)。
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