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食品開(kāi)發(fā)用質(zhì)構(gòu)儀需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)

食品開(kāi)發(fā)用質(zhì)構(gòu)儀需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)

質(zhì)地測(cè)試儀“TEX"系列?依靠
人類(lèi)的感官,從與食品開(kāi)發(fā)美味相關(guān)的質(zhì)地到檢查吞咽困難者食品的許可標(biāo)準(zhǔn)
。通過(guò)量化測(cè)量和管理數(shù)據(jù)通過(guò)易于使用的專(zhuān)用 PC 軟件,
我們支持食品生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制和檢驗(yàn)工作。


例如,在提供給兒童和老人的食品方面,
躺下時(shí)檢查硬度是否安全,
對(duì)于食品提供者來(lái)說(shuō)是非常重要的一點(diǎn)。

質(zhì)地測(cè)試機(jī)“TEX"系列 支持食品生產(chǎn)過(guò)程中 的質(zhì)量控制和檢查工作,
從與食品開(kāi)發(fā)美味相關(guān)的質(zhì)地到
吞咽困難人群食品許可標(biāo)準(zhǔn)的檢查

理輪廓分析方法

■ Texture(質(zhì)地) 使用

 夾具(柱塞)壓縮和測(cè)量食物。  硬度和附著力是
 根據(jù)紋理輪廓分析方法
自動(dòng)計(jì)算的* 。


 
 ■ 測(cè)量數(shù)據(jù)

 □ 硬度
 □ 粘合性
 □ 聚集度
 □ 脆性
 □ 彈性
 □ 咀嚼性
 □ 膠性
 □ 粘合強(qiáng)度

 * 測(cè)量數(shù)據(jù)是
   根據(jù)質(zhì)地分布分析方法計(jì)算得出的。


紋理輪廓分析方法


 



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