毛細管液位計具有利用活塞（柱塞）的力將填充在注射器一樣的圓筒中的液體樣品推出的結(jié)構(gòu)，通過測量此時的剪切速率和內(nèi)部壓力，計算剪切應(yīng)力和粘度。

毛細管粘度計通常被認為比其他粘度計更適合在高剪切速率條件下進行測量。

因此，該應(yīng)用也適用于高剪切條件下的評估。

主要領(lǐng)域是橡膠和樹脂加工領(lǐng)域的成型流動特性評估，涂料和粘合劑領(lǐng)域的涂布性評估，食品和化妝品領(lǐng)域的容器擠壓感評估。

測量功能圖標列表