天天射天天舔,日韩精品无码视频第一页,一二三产区的国产产品,熟妇一区二区

技術(shù)文章

利用日本質(zhì)構(gòu)儀探索有趣的口感

利用日本質(zhì)構(gòu)儀探索有趣的口感

我們一直在追蹤一些有趣的文獻(xiàn),這些文獻(xiàn)介紹了質(zhì)構(gòu)儀的應(yīng)用,并有助于理解消費者與產(chǎn)品感官間的聯(lián)系,以及客觀評估感官在產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量控制上的重要性。


口感:質(zhì)地如何產(chǎn)生味道

為什么巧克力在舌頭上融化是一種墮落的感覺?為什么喝不含碳酸飲料的汽水如此令人失望?我們的味覺會產(chǎn)生物理和情感反應(yīng),而這些反應(yīng)單靠化學(xué)成分是無法解釋的。進(jìn)食會激發(fā)我們的想象力,利用回憶能力,在我們的口腔和大腦中留下的印象。


食物結(jié)構(gòu)和功能

食品結(jié)構(gòu)可以改善質(zhì)地、味覺、健康和銷量。其重點在于食品結(jié)構(gòu)和功能性的新型實驗方法。本書還涵蓋了食品結(jié)構(gòu)的生命周期,以及醫(yī)療保健和醫(yī)療應(yīng)用的設(shè)計。


非食品感官實踐

感官評估應(yīng)用于非常多樣化的領(lǐng)域。如何采用感官評估方法進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)和傳達(dá)產(chǎn)品的感官特性。為食品感官科學(xué)的專業(yè)知識應(yīng)用于其他類型產(chǎn)品上,以及為感官評估方面背景較低的專業(yè)人士提供視角。


下一代植物性食品 - 設(shè)計、生產(chǎn)和特性

植物性食品的生產(chǎn)是現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展最快的領(lǐng)域之一。因此,許多食品公司正在開發(fā)動物性食品的植物性類似物,如乳制品、蛋制品、肉制品和海鮮制品。本書介紹了植物性食品的設(shè)計、生產(chǎn)和如何利用背后的科學(xué)技術(shù)。讀者將看到有關(guān)食品成分、加工操作、營養(yǎng)、質(zhì)量以及植物性食品類別的綜述,提供更健康、可持續(xù)生產(chǎn)的植物性食品替代品所需的基本知識。


植物蛋白食品

這是第一本關(guān)于植物性蛋白食品的綜合文獻(xiàn)匯編。內(nèi)容涵蓋植物蛋白提取技術(shù)、植物蛋白和動物蛋白的氨基酸概述比較、植物蛋白產(chǎn)品的開發(fā)方法、植物蛋白食品的健康益處、市場機遇和未來挑戰(zhàn)。

其中關(guān)于植物蛋白食品的感官質(zhì)量,討論了質(zhì)構(gòu)儀的使用。


休閑食品:加工與技術(shù)

介紹不同原材料的使用、加工技術(shù)、零食的質(zhì)量屬性、機械要求和未來產(chǎn)品開發(fā)的創(chuàng)新思路。 這些項目共十五章,包括技術(shù),如壓力/真空油炸工藝、油炸、團(tuán)聚、紅外線、無線電波等的使用。對創(chuàng)業(yè)者、學(xué)術(shù)研究機構(gòu)、業(yè)內(nèi)專業(yè)人士和產(chǎn)業(yè)界人士都將有所幫助。



聯(lián)系人:林經(jīng)理
地址:深圳市龍崗區(qū)龍崗街道新生社區(qū)新旺路和健云谷2棟B座1002
Email:akiyama_linkkk@163.com
郵編:
QQ:909879999

深圳市秋山貿(mào)易有限公司版權(quán)所有 地址:深圳市龍崗區(qū)龍崗街道新生社區(qū)新旺路和健云谷2棟B座1002

13823147203
13823147203
在線客服
手機
13823147203

微信同號
欧美人妻中文| 亚洲爽图| 久久精品老司机| 亚洲人在欧美精品| 亚洲AV无码国产精品久久不卡| 在线精品国产一区二区三区88| 超碰无码AV| 15—17女人毛片| 综合色五月婷婷| 高潮| 欧美日韩激情精品| 欧美一级a大片免费| 色五月婷婷激情五月婷婷‘’| 日韩,嘿嘿,成人网站| 最新AⅤ在线网| av综合| 精品一区二区三区波多野结衣| 亚洲综合久久精品哦夜夜嗨| 日本婷婷不卡一区二区| 精品人妻一区二区| 日韩无码斗| 宁晋县| 亚洲av动漫| 亚洲日韩欧美国产| 这里只有经品66| 国产精品无码久久久久av性色| 亚洲 日韩 国产欧美 另类| 日本无遮挡真人祼交视频| 亚洲色婷婷久久久徖合日本| av 天堂一区| 久久中文字幕不卡区| 欧美蜜桃久久久| 日韩区亚洲区| 奇米在线| 天堂av影院| 色呦欧美色呦| 麻豆一区二区99久久久久| 中文字幕乱码人妻在线一区二区| 青青草.99| 亚洲AV无码乱码在线观看牲色| 亚洲爱爱综合|